Dinh dưỡng tối ưu cho bé cao lớn, thông minh

Chiều cao không chỉ mang đến cho con vóc dáng đẹp, sự tự tin mà còn thể hiện sự phát triển toàn diện của cơ thể trẻ.

Là mẹ, ai chẳng quan tâm đến tình trạng sức khỏe, cân nặng và đặc biệt là chiều cao của bé. Bởi lẽ chiều cao không chỉ mang đến cho con vóc dáng đẹp, sự tự tin mà còn thể hiện sự phát triển toàn diện của cơ thể. Hầu hết các bậc phụ huynh đều biết, sau hai năm đầu đời thì giai đoạn từ 3-7 tuổi chính là khoảng thời gian cơ thể bé hình thành gần một nửa khối lượng xương. Nhưng điều gì sẽ giúp bé “cao lên nào, cao lên nào” như mẹ mong mỏi?

Vai trò của dinh dưỡng

Tiến sĩ Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam) chia sẻ “chìa khóa mấu chốt giúp bé đạt đến chiều cao lý tưởng ấy chính là việc cung cấp cho trẻ gói dinh dưỡng đúng và đồng nhất, giúp trẻ có thể phát triển về chiều cao, trí tuệ và thể lực mỗi ngày”. Tiến sĩ cũng cho biết thêm, ngoài yếu tố gen di truyền thì các yếu tố môi trường chính là mấu chốt của việc cải thiện chiều cao, trong đó dinh dưỡng chiếm đến 32%, vận động chiếm 20%.

Bé cao lớn và khỏe mạnh khi được cung cấp đầy đủ dưỡng chất (Hình minh họa)

Nhưng dinh dưỡng thế nào là toàn diện?

Trẻ cần được cung cấp những bữa ăn đủ năng lượng, cân đối giữa các chất sinh nhiệt  (đạm – đường – béo ). Đặc biệt, trẻ trong nhóm từ 3-7 tuổi cần được cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho việc phát triển. Nếu bữa ăn hàng ngày không cung cấp đủ mức can-xi cần thiết sẽ khiến can-xi huyết và can-xi trong các mô mềm thiếu hụt, làm ảnh hưởng đến chất lượng xương và chiều cao của bé. Ngoài ra, kẽm là một trong những thành phần quan trọng giúp cải thiện chiều cao ở trẻ bị thấp còi và tăng cân nhanh ở trẻ bị suy dinh dưỡng. Các loại vitamin như vitamin nhóm B sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa giúp trẻ hấp thu tốt dưỡng chất cho việc phát triển xương. Trong khi đó, vitamin nhóm A và C tác động trực tiếp đến hệ miễn dịch của trẻ.

Lựa chọn thức ăn với các dưỡng chất cần thiết cho trẻ (Hình minh họa)

Có nhiều yếu tố khách quan dẫn đến việc các bữa ăn hàng ngày của bé không cung cấp đầy đủ được các dưỡng chất thiết yếu trên. Nhiều mẹ thường chọn mua sẵn các loại rau, củ, sơ chế và dự trữ trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian nhưng dự trữ rau củ đã được sơ chế càng lâu thì lượng chất dinh dưỡng trong rau bị mất càng nhiều. Trẻ trong giai đoạn này cần hấp thu đa dạng các loại thức ăn được chế biến dưới nhiều hình thức. Tuy nhiên, việc cho trẻ ăn quá nhiều món chiên, xào không những làm tăng lượng calories mà còn lấy đi rất nhiều dưỡng chất trong món ăn.

Giúp trẻ em Việt cao lớn cùng thế giới (Hình minh họa)

Chính vì thế, để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn quan trọng này, bên cạnh bữa ăn hàng ngày mẹ nên cho trẻ uống thêm sữa ngoài các bữa ăn chính để trẻ phát triển toàn diện.

Theo: Eva.vn